De middelste zaagbek is een eend van ongeveer 57 cm. De middelste zaagbek heeft een slanke snavel en de woerd heeft een donkergroene kop met een opvallende kuif, kastanje bruine borstband en grijze flanken. Bij het vrouwtje gaat het bruin van de kop geleidelijk over naar wit in de hals. Ze zoeken duikend naar voedsel.
Het voedsel van de middelste zaagbek bestaat uit vis en andere kleine waterdieren.

Ga met de muis op de foto staan en klik op de pijlen: "volgende" of "vorige".